Гайвань (蓋碗/盖碗), также известная как чаша с крышкой, а в некоторых регионах — цзю чжун, что переводится как «сосуд для запирания жара», или Чаоу — это специальная чаша для заваривания чая. Она состоит из чаши, крышки и подставки. Хотя гайвани бывают разных размеров и форм, их объединяет одна характерная черта — небольшой зазор между крышкой и чашей. Этот зазор позволяет использовать гайвань как чайник и как чашку. Из-за него настой легко разливается по чашкам, а также удобно пить чай в одиночестве.
Гайвань подходит для заваривания любого сорта чая. Однако, благодаря тому, что она изготовлена из фарфора, который быстро отдает тепло, особенно хорошо в ней заваривать белые, желтые и зеленые чаи, требующие более низкой температуры.
Теперь рассмотрим, как правильно заваривать чай в гайвани.
Сначала налейте кипяток в фарфоровую гайвань, чтобы ее прогреть. Возьмите крышечку и медленно вращайте ее, пропуская через кипяток внутри чаши, чтобы прогреть и промыть крышку. Затем чайной ложечкой Чачи (или просто руками) положите чайные листья в гайвань.
Следующий шаг — это обмывка чайных листьев. Налейте в гайвань остывший до 80 градусов кипяток, заполнив чашу до верха, затем накройте крышкой и быстро переверните гайвань, чтобы слить настой, который не предназначен для питья. Этот этап подготавливает чайные листья к дальнейшей заварке.
Теперь залейте в гайвань кипяток, охлажденный до нужной температуры, заполнив до верхнего уровня. Крышкой тщательно перемешайте образующуюся пену с чаем, чтобы достичь более насыщенного вкуса настоя.
Для покупки товара в нашем интернет-магазине выберите понравившийся товар и добавьте его в корзину. Далее перейдите в Корзину и нажмите на «Оформить заказ» или «Быстрый заказ».
Когда оформляете быстрый заказ, напишите ФИО, телефон и e-mail. Вам перезвонит менеджер и уточнит условия заказа. По результатам разговора вам придет подтверждение оформления товара на почту или через СМС. Теперь останется только ждать доставки и радоваться новой покупке.
Оформление заказа в стандартном режиме выглядит следующим образом. Заполняете полностью форму по последовательным этапам: адрес, способ доставки, оплаты, данные о себе. Советуем в комментарии к заказу написать информацию, которая поможет курьеру вас найти. Нажмите кнопку «Оформить заказ».
Оплачивайте покупки удобным способом. В интернет-магазине доступно 3 варианта оплаты:
- Наличные при самовывозе или доставке курьером по региону. Специалист свяжется с вами в день доставки, чтобы уточнить время и заранее подготовить сдачу с любой купюры. Вы подписываете товаросопроводительные документы, вносите денежные средства, получаете товар.
- Безналичный расчет при самовывозе или оформлении в интернет-магазине: СПБ QR. Чтобы оплатить покупку, система перенаправит вас на сервер системы СПБ. Здесь нужно будет оплатить через систему быстрых платежей.
- Электронные системы при онлайн-заказе: Юмани
Экономьте время на получении заказа. В интернет-магазине доступно 3 варианта доставки:
- СДЭК Курьерская доставка работает с 10.00 до 19.00. Когда товар поступит на склад, курьерская служба свяжется для уточнения деталей. Специалист предложит выбрать удобное время доставки и уточнит адрес. Осмотрите упаковку на целостность и соответствие указанной комплектации.
- Самовывоз. Список торговых точек для выбора появится в корзине. Когда заказ поступит на склад, вам придет уведомление. Для получения заказа обратитесь к сотруднику в кассовой зоне и назовите номер.
- Постамат. Когда заказ поступит на точку, на ваш телефон или e-mail придет уникальный код. Заказ нужно оплатить в терминале постамата. Срок хранения — 3 дня.
Дополнительная вкладка, для размещения информации о магазине, доставке или любого другого важного контента. Поможет вам ответить на интересующие покупателя вопросы и развеять его сомнения в покупке. Используйте её по своему усмотрению.
Вы можете убрать её или вернуть обратно, изменив одну галочку в настройках компонента. Очень удобно.
