Гайвань (蓋碗/盖碗), или чаша с крышкой, известная также как цзю чжун — «сосуд для запирания жара» или Чаоу — это специальная чаша для заваривания чая, состоящая из самой чашки, крышки и подставки. Чашки могут различаться по размеру и форме, однако их объединяет одна важная деталь — небольшой зазор между крышкой и чашкой. Этот зазор позволяет использовать гайвань и как чайник, и как чашку для питья. Настой чая легко разливается в чашки через этот промежуток, и через него же вы можете наслаждаться чаем в одиночестве.
В гайвани можно заваривать любой чай, но из-за того, что она сделана из фарфора, который быстро отдает тепло, рекомендуется использовать её для белых, желтых и зеленых чаёв, не требующих высокой температуры воды.
Процесс заваривания чая в гайвани начинается с того, что следует налить кипяток в фарфоровую гайвань для её предварительного прогревания. Возьмите крышечку в руки и неспешно вращая, прогрейте её, пропустив через кипяток внутри чашки — это также поможет омыть крышку. Затем используйте чайную ложечку Чачи или просто руки, чтобы положить чайные листья в гайвань.
Следующий шаг — это омовение чайного листа. Налейте воду, охладившуюся до 80 градусов, в гайвань до верхнего уровня, закройте крышкой и быстро переверните её, чтобы вылить настой, который не предназначен для питья — он служит для подготовки листьев чая к последующей заварке.
Наконец, снова залейте в гайвань вскипячённую и охлажденную до нужной температуры воду, наполняя до верхнего уровня. С помощью крышечки аккуратно перемешайте образовавшуюся пену в чае, чтобы добиться равномерного настоя.
Для покупки товара в нашем интернет-магазине выберите понравившийся товар и добавьте его в корзину. Далее перейдите в Корзину и нажмите на «Оформить заказ» или «Быстрый заказ».
Когда оформляете быстрый заказ, напишите ФИО, телефон и e-mail. Вам перезвонит менеджер и уточнит условия заказа. По результатам разговора вам придет подтверждение оформления товара на почту или через СМС. Теперь останется только ждать доставки и радоваться новой покупке.
Оформление заказа в стандартном режиме выглядит следующим образом. Заполняете полностью форму по последовательным этапам: адрес, способ доставки, оплаты, данные о себе. Советуем в комментарии к заказу написать информацию, которая поможет курьеру вас найти. Нажмите кнопку «Оформить заказ».
Оплачивайте покупки удобным способом. В интернет-магазине доступно 3 варианта оплаты:
- Наличные при самовывозе или доставке курьером по региону. Специалист свяжется с вами в день доставки, чтобы уточнить время и заранее подготовить сдачу с любой купюры. Вы подписываете товаросопроводительные документы, вносите денежные средства, получаете товар.
- Безналичный расчет при самовывозе или оформлении в интернет-магазине: СПБ QR. Чтобы оплатить покупку, система перенаправит вас на сервер системы СПБ. Здесь нужно будет оплатить через систему быстрых платежей.
- Электронные системы при онлайн-заказе: Юмани
Экономьте время на получении заказа. В интернет-магазине доступно 3 варианта доставки:
- СДЭК Курьерская доставка работает с 10.00 до 19.00. Когда товар поступит на склад, курьерская служба свяжется для уточнения деталей. Специалист предложит выбрать удобное время доставки и уточнит адрес. Осмотрите упаковку на целостность и соответствие указанной комплектации.
- Самовывоз. Список торговых точек для выбора появится в корзине. Когда заказ поступит на склад, вам придет уведомление. Для получения заказа обратитесь к сотруднику в кассовой зоне и назовите номер.
- Постамат. Когда заказ поступит на точку, на ваш телефон или e-mail придет уникальный код. Заказ нужно оплатить в терминале постамата. Срок хранения — 3 дня.
Дополнительная вкладка, для размещения информации о магазине, доставке или любого другого важного контента. Поможет вам ответить на интересующие покупателя вопросы и развеять его сомнения в покупке. Используйте её по своему усмотрению.
Вы можете убрать её или вернуть обратно, изменив одну галочку в настройках компонента. Очень удобно.
