Гайвань, или цзю чжун (в переводе — «сосуд для запирания жара»), представляет собой чашу с крышкой и подставкой-блюдцем. Этот изящный предмет на протяжении веков используется в Китае для заваривания чая.
У гайвани есть небольшой зазор между чашкой и крышкой, что позволяет удобно наливать чай. Такой сосуд подходит для заваривания любого сорта чая, ведь фарфор отлично сохраняет тепло, что особенно важно для пуэра и красного чая. Чтобы по-настоящему оценить вкус нового чая, настоятельно рекомендуется использовать фарфоровую или стеклянную посуду.
Слово «гайвань» переводится на русский как «чаша с блюдцем». Иногда её называют Чашей Трех Основ — «Сянь Цай Вань». Блюдце символизирует землю, крышка — небо, а сама чаша представляет человека. Земля олицетворяет связь с предками и опору; небо — это божественное начало и вселенская мудрость; а человек — это равновесие между небом и землёй, которого можно достичь лишь в согласии с ними. Эта интерпретация была широко распространена среди даосских и буддийских монахов.
Как заваривать чай в гайвани:
1. Начните с прогревания гайвани: налейте в неё кипяток и медленно прокачивайте крышечку, позволяя ей прогреться.
2. Затем положите чайные листья в гайвань и залейте их кипячёной водой, охладившейся до нужной температуры (она колеблется от 60 до 95 градусов в зависимости от сорта чая). Первую заварку необходимо тут же слить — она предназначена для омовения чая.
3. Вторую заварку настаивайте от 10 до 45 секунд в зависимости от типа чая, затем переливайте из гайвани в чахай (чашу справедливости), откуда разлейте напиток по пиалам.
4. Время последующих завариваний увеличивайте на 10-15 секунд. Хороший чай способен выдержать от 7 до 15 завариваний, обеспечивая каждый раз новый аспект вкуса.
Для покупки товара в нашем интернет-магазине выберите понравившийся товар и добавьте его в корзину. Далее перейдите в Корзину и нажмите на «Оформить заказ» или «Быстрый заказ».
Когда оформляете быстрый заказ, напишите ФИО, телефон и e-mail. Вам перезвонит менеджер и уточнит условия заказа. По результатам разговора вам придет подтверждение оформления товара на почту или через СМС. Теперь останется только ждать доставки и радоваться новой покупке.
Оформление заказа в стандартном режиме выглядит следующим образом. Заполняете полностью форму по последовательным этапам: адрес, способ доставки, оплаты, данные о себе. Советуем в комментарии к заказу написать информацию, которая поможет курьеру вас найти. Нажмите кнопку «Оформить заказ».
Оплачивайте покупки удобным способом. В интернет-магазине доступно 3 варианта оплаты:
- Наличные при самовывозе или доставке курьером по региону. Специалист свяжется с вами в день доставки, чтобы уточнить время и заранее подготовить сдачу с любой купюры. Вы подписываете товаросопроводительные документы, вносите денежные средства, получаете товар.
- Безналичный расчет при самовывозе или оформлении в интернет-магазине: СПБ QR. Чтобы оплатить покупку, система перенаправит вас на сервер системы СПБ. Здесь нужно будет оплатить через систему быстрых платежей.
- Электронные системы при онлайн-заказе: Юмани
Экономьте время на получении заказа. В интернет-магазине доступно 3 варианта доставки:
- СДЭК Курьерская доставка работает с 10.00 до 19.00. Когда товар поступит на склад, курьерская служба свяжется для уточнения деталей. Специалист предложит выбрать удобное время доставки и уточнит адрес. Осмотрите упаковку на целостность и соответствие указанной комплектации.
- Самовывоз. Список торговых точек для выбора появится в корзине. Когда заказ поступит на склад, вам придет уведомление. Для получения заказа обратитесь к сотруднику в кассовой зоне и назовите номер.
- Постамат. Когда заказ поступит на точку, на ваш телефон или e-mail придет уникальный код. Заказ нужно оплатить в терминале постамата. Срок хранения — 3 дня.
Дополнительная вкладка, для размещения информации о магазине, доставке или любого другого важного контента. Поможет вам ответить на интересующие покупателя вопросы и развеять его сомнения в покупке. Используйте её по своему усмотрению.
Вы можете убрать её или вернуть обратно, изменив одну галочку в настройках компонента. Очень удобно.
