Гайвань (蓋碗/盖碗) — это чаша с крышкой, также известная как цзю чжун, что переводится как «сосуд для запирания жара», или Чаоу — специальная чаша для заваривания чая. Она состоит из чашки, крышки и подставки. Гайвани бывают различных размеров и форм, но все они имеют одну общую черту — небольшой зазор между крышкой и чашкой, что позволяет использовать ее как чайник и как чашку. Чайный настой легко разливается через этот зазор, и через него же можно наслаждаться чаем в одиночестве.
В гайвани можно заваривать разнообразные чаи. Однако, учитывая, что она изготавливается из фарфора, который быстро отдает тепло, рекомендуется заваривать в ней белые, желтые и зеленые чаи, не требующие высокой температуры.
Теперь давайте рассмотрим, как заваривать чай в гайвани.
Сначала налейте кипяток в фарфоровую гайвань, чтобы прогреть ее. Возьмите крышечку и, медленно вращая, пропустите ее через кипяток внутри чашки — так вы пропарите и очистите крышку. С помощью чайной ложечки или просто руками положите чайные листья в гайвань.
Следующий шаг — омовение чайного листа. Налейте остывший до 80 градусов кипяток в гайвань до верхнего уровня, закройте ее крышкой и быстро переверните, чтобы вылить настой — этот этап не предназначен для питья, он лишь подготавливает листья к последующей заварке.
Теперь налейте вскипяченную и охлажденную до нужной температуры воду в гайвань до верхнего уровня, используя крышку, переместите образовавшуюся в ней пену в чай, слегка перемешивая настой.
Для покупки товара в нашем интернет-магазине выберите понравившийся товар и добавьте его в корзину. Далее перейдите в Корзину и нажмите на «Оформить заказ» или «Быстрый заказ».
Когда оформляете быстрый заказ, напишите ФИО, телефон и e-mail. Вам перезвонит менеджер и уточнит условия заказа. По результатам разговора вам придет подтверждение оформления товара на почту или через СМС. Теперь останется только ждать доставки и радоваться новой покупке.
Оформление заказа в стандартном режиме выглядит следующим образом. Заполняете полностью форму по последовательным этапам: адрес, способ доставки, оплаты, данные о себе. Советуем в комментарии к заказу написать информацию, которая поможет курьеру вас найти. Нажмите кнопку «Оформить заказ».
Оплачивайте покупки удобным способом. В интернет-магазине доступно 3 варианта оплаты:
- Наличные при самовывозе или доставке курьером по региону. Специалист свяжется с вами в день доставки, чтобы уточнить время и заранее подготовить сдачу с любой купюры. Вы подписываете товаросопроводительные документы, вносите денежные средства, получаете товар.
- Безналичный расчет при самовывозе или оформлении в интернет-магазине: СПБ QR. Чтобы оплатить покупку, система перенаправит вас на сервер системы СПБ. Здесь нужно будет оплатить через систему быстрых платежей.
- Электронные системы при онлайн-заказе: Юмани
Экономьте время на получении заказа. В интернет-магазине доступно 3 варианта доставки:
- СДЭК Курьерская доставка работает с 10.00 до 19.00. Когда товар поступит на склад, курьерская служба свяжется для уточнения деталей. Специалист предложит выбрать удобное время доставки и уточнит адрес. Осмотрите упаковку на целостность и соответствие указанной комплектации.
- Самовывоз. Список торговых точек для выбора появится в корзине. Когда заказ поступит на склад, вам придет уведомление. Для получения заказа обратитесь к сотруднику в кассовой зоне и назовите номер.
- Постамат. Когда заказ поступит на точку, на ваш телефон или e-mail придет уникальный код. Заказ нужно оплатить в терминале постамата. Срок хранения — 3 дня.
Дополнительная вкладка, для размещения информации о магазине, доставке или любого другого важного контента. Поможет вам ответить на интересующие покупателя вопросы и развеять его сомнения в покупке. Используйте её по своему усмотрению.
Вы можете убрать её или вернуть обратно, изменив одну галочку в настройках компонента. Очень удобно.
